Lördagkväll. Har sett på Gordon Ramsays Ultimate cookery course på Youtube och tillagat hans “Pork chops with sweet and sour peppers”. Gott och enkelt! Ganska roligt också att se på ett program istället för att läsa av ett recept. Har jobb imorgon så det blir en skön tv-kväll ikväll med glögg och pepparkakor.

Till efterrätt blev något ur mitt eget huvud. Saffransplättar! Namnam.

Saffransplättar

  • 4 dl mjölk
  • 2 dl mjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 3 ägg
  • 1 påse saffran
  • 1 krm kardemumma
  • Sylt, grädde

Gör så här

1. Vispa ihop mjöl, 2 dl mjölk och ägg.

2. Tillsätt salt, kryddor och resten av mjölken. Låt stå en stund.

3. Stek plättarna på medelvärme tills de blivit gyllenbruna.

4. Servera med vispad grädde och sylt eller bär.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s