Breakfast pancakes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag tycker om att lyxa till det. Det känns ibland svårt att äta gott men på samma gång nyttigt. Det här är iaf en nyttigare variant av mina favoriter: plättar. Dom innehåller inget vitt mjöl och är fulla av protein i form av ägg och kvarg samt fibrer i form av rågflingor och kli. För att inte tala om alla antioxidanter i bären. Dom här som frukost en solig morgon på balkongen i sommar. Ja, tack! Mums.

Lite nyttigare frukostplättar

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 25 g rågflingor
  • 25 g havrekli
  • 1 dl mjölk
  • 125 g kvarg
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • Bär eller färsk frukt, florsocker

Gör så här

1. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och låt stå och svälla i ca 15 minuter.

2. Stek plättarna i stekpanna på medelhög värme i lite matfett tills de fått en fin gyllene färg. Servera med bär och sikta över lite florsocker.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s