Vanilla puppy cupcakes – pupcakes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Såg en bild på cupcakes med den gulligaste dekoreringen jag nånsin sett! Var bara tvungen att försöka uppnå en likadan frosting själv men med mitt eget cupcakerecept. Då man vill baka men inte vill göra något stort/svårt/tidskrävande är cupcakes räddningen. Lätta och snabba att baka och i precis den mängd man önskar. Och om man vill försöka åstadkomma något iögonfallande så finns all möjligheter till det gällande dekoreringen. Skulle kunna sitta hur länge som helst och försöka få till den perfekta cupcaken. Eller, njaa, mitt tålamod är inte det bästa, men jag jobbar på det!  Att göra dom här var SÅ roligt! Lycka i vardagen säger jag bara..

Nu är det bara en vecka kvar tills sommarjobbet börjar och sista tenten är förbi. Sommaren närmar sig med stormsteg. Jag tar vara på min sista fullt lediga helg (vet ju inte när nästa kommer?) och tågar upp till Vasa. Upptill 20 grader har lovats till helgen, yess! Det blir förhoppningsvis en rättså lugn helg med sol, grillmat, promenader och hauskat kotivideot. Perus.

 This is my version of pupcakes…

Vanilla puppy cupcakes – pupcakes (blir 4st)

Ingredienser

  • 50 g smör
  •  60 g socker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 ägg
  • 115 g mjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  •  30 ml mjölk

Gör så här

  1. Ställ ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör och socker ljust och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljarom och vispa.
  3. Blanda mjöl och bakpulver
  4. Varva med mjölblandning och mjölk.
  5. Blanda så att smeten precis går ihop
  6. Häll smeten i cupcakeformar och ställ dem i en muffinsplåt.
  7. Grädda i ugnen i 15-18 min, eller tills en provsticka kommer ut torr.

Frosting

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 250 g florsocker
  • 1 tsk vaniljarom
  • 2-3 msk mjölk
  1. Vispa smöret mjukt, tillsätt lite florsocker i taget. Tillsätt vaniljarom.
  2. Vispa i 5-10 minuter. Tillsätt mjölk tills du uppnått önskad konsistens.

Dekorering

  • 4 vaniljcupcakes
  • Stora Svampformade marshmallows
  • Jordgubbsfylld lakrits
  • Små lakritskulor

Gör så här

  1.  Spritsa ett jämnt lager frosting på de avsvalnade cupcakesen, från kanterna upp till mitten.
  2. Om du vill ha ljusrosa öron så börjar du med att klippa av en bit marshmallows av svamparna.
  3. Doppa marshmallowssvampen i lite frosting och lägg en svamp per cupcake på snedden.
  4. Börja med att spritsa frosting på nosen, ovanpå från mitten neråt till sidorna och frampå.
  5. Fortsätt att spritsa frosting upp från nosen mot huvudet och baköver runt hela huvudet, tills allt är täckt med frosting.
  6. Lägg lakritskulor/runda bitar av lakrits som ögon och nos. Klipp av en bit jordgubbsfyllning från lakrits som tunga och skiva skivor av lakritsen som öron. Tryck tungan i frostingen under nosen. Ta de avklippta marshmallowbitarna/lakritsskivorna och lägg fast som öron. Spritsa en rand bakom öronen nerifrån upp till toppen av öronen. Dina cupcakes borde nu ha omvandlats till pupcakes. 😀
Annonser

One thought on “Vanilla puppy cupcakes – pupcakes

  1. Pingback: Emoji Macarons & Poopcakes | SWEETCECILIA

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s