Chocolate Chip Cookies

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA    OLYMPUS DIGITAL CAMERA  OLYMPUS DIGITAL CAMERA    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej fredag! Du är efterlängtad! Har haft en prima fredag hittills med bakning, lunch och reseplanering. Såg riktigt vårigt ut ute på morgonen men nu regnar det snöblandat regn och blåser kallt som sjutton. Har bästa medicinen mot det; hålla sig inomhus och ha på VH1 classics. Kan vara väldigt underhållande att kolla på musikvideon från 70-90-talet. Ikväll ska vi bara ta det lugnt och fixa en god middag. Hittade ett recept på avocadorisotto som jag tänkte testa, det blir intressant! Imorgon bär det av till London tidigt på morgonen. Blir såååååå KUL! 🙂

Have a good one!

Cookies med tre sorters choklad

Ingredienser

  • 70 g mjukt smör
  • 100 g farinsocker
  • 45 g strösocker
  • 1 ägg
  • 120 g mjöl
  • 40 g kakao
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 50 g mörk choklad
  • 50 g vit choklad
  • 50 g mjölkchoklad
  • 0.5 dl kokos

Gör så här

  1. Vispa farinsocker, strösocker och smör luftigt. Tillsätt ägget och vispa.
  2. Blanda mjöl, kakao, salt och bikarbonat. Sikta i blandningen i sockersmeten.
  3. Hacka chokladen och rör i smeten tillsammans med kokos. Forma smeten till en avlång och ställ i frysen i minst 30min.
  4. Sätt ugnen på 175 grader. Använd en kniv till att skära skivor av degen och ställ glest på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugnen i ca 8-10 min.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s