Chocolate covered Mini donuts

IMG-20150722-WA0021IMG-20150722-WA0005IMG-20150722-WA0000b

Här får ni ett superduperenkelt recept på minidonuts! Dessa ska alltså inte friteras i olja utan de gräddas i ugnen i en donutform. Beställde min form på ebay men hade ingen aning om hur liten formen var. Därför ville jag lägga upp en bild där man ser hur små dom faktiskt är. Man kan förstås använda vilken storlek som helst och dubbla eller tredubbla receptet. Jag valde att doppa mina donuts i olika chokladsorter och strö över mina favorit toppingar såsom kokos, hasselnöt och godisströssel.

Chokladdoppade minidonuts

Ingredienser (18st)

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 ägg
  • 1 dl turkisk jogurt
  • 1 dl mjölk
  • 1 citron, rivet skal + 2 msk saft
  • 50 g smält smör
  • 40 g mjölkchoklad
  • 40 g jordgubb-vitchoklad
  • 40 g mörk choklad
  • hackade nötter/kokosflarn/strössel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Blanda ägget, jogurt, mjölk, citronskal och -skal samt smält smör i en annan skål. Rör i de torra ingredienserna så att smeten just går ihop. Lägg smeten i en spritspåse.
  3. Smörj minidonut-formen med smör. Spritsa smet i formen.
  4. Grädda i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna i några minuter. Ta donutsen ur formen och låt svalna helt och hållet.
  5. Smält choklad i en skål/tallrik över ett vattenbad och doppa donitsarna i chokladen. Lägg donitsarna på ett galler med bakplåtspapper under. Strö över strössel, hackade nötter och kokos. Låt stelna 1 h i rumstemp eller ställ genast i kylen och låt chokladen stelna helt.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s